O 9º Congresso Mundial Braford, que se encerrou no último domingo (04/05), teve como um dos momentos marcantes o leilão de cortes nobres, realizado no sábado, dia 3 de maio. A iniciativa movimentou o Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), reunindo criadores, parceiros e apaixonados pela pecuária de corte na tradicional Noite das Estrelas.

Foto: Divulgação | ABHB

Promovido pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), com condução da Parceria Leilões, o evento comercializou os cortes campeões do Concurso de Carcaças Carne Hereford, realizado em março na unidade do Frigorífico Silva, em Santa Maria (RS). As peças leiloadas — como picanha, entrecot, contra-filé e vazio — foram avaliadas por critérios técnicos como rendimento, acabamento e qualidade da carne.

Os cortes vieram de animais classificados nas categorias de melhor carcaça Hereford, Braford e Cruza HB. O grande destaque foi o valor médio de R$ 500,00 por quilo, comprovando o reconhecimento e a valorização da carne certificada nacional.

Para o gerente executivo da ABHB, Felipe Azambuja, o resultado reforça o potencial de crescimento do segmento: “Isso nos dá a certeza de que temos um mercado com enorme potencial. Podemos e devemos agregar cada vez mais valor às raças Hereford, Braford e à carne certificada”, afirmou.