Barrada pela dificuldade de escoamento da carne bovina no varejo, a arroba parece demonstrar sinais de arrefecimento, segundo a Agrifatto. Com isso, começa a se desenhar um cenário de maior dificuldade dos preços em avançar, que ainda se sustentam nos patamares atuais. Apesar disso, a indústria ainda encontra grandes dificuldades em preencher suas escalas de abate, que rodam em torno de 4 dias úteis na média nacional.

Na B3, após dois dias seguidos de baixas, o maio/21 avançou 0,73% na comparação diária, ficando cotado a R$ 309,00/@. O junho/21 encerrou em R$ 307,45/@, valorização de 0,59% ante a véspera.