O mercado de aves registrou preços estáveis para o quilo vivo em praticamente todos os estados, menos nas regiões Norte e Nordeste, que tiveram seus preços reajustados. Segundo o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias, o custo de produção alto continua preocupando o setor avícola, que trabalha com margens cada vez mais apertadas.

Já no mercado atacadista Iglesias ressalta que houve avanço nos preços durante a semana, mas sem perspectiva de para reajustes durante a segunda quinzena do mês. “É Importante mencionar que a carne de frango ainda dispõe da predileção do consumidor médio, algo natural em um ambiente pautado pela lenta retomada da atividade econômica”, pontua.

O preço do atacado em São Paulo para os cortes congelados, tiveram alterações nesta semana, o quilo do peito subiu de R$ 7,30 para R$ 7,50, o da coxa de R$ 6,90 para R$ 7,10 e o quilo da asa de R$ 9,50 para R$ 9,70.