O preço do leite pago ao produtor recuou R$ 0,35 por litro nas negociações referentes à segunda quinzena de dezembro, informou a Embrapa, em seu boletim CI Leite (Centro de Inteligência do Leite).
Na parcial de dezembro sobre novembro, a queda acumula 3%, com o litro sendo negociado por R$ 2,05 na média dos últimos 15 dias do ano. Em relação a igual período do ano passado, porém, a valorização ainda é forte, de 59%, cita o boletim. Em relação aos preços do leite UHT e mussarela no atacado, a Embrapa observa que ambos iniciaram dezembro valorizados ante novembro mas, a partir da segunda quinzena, os preços começaram a perder força.
Desta forma, o leite UHT, que saiu de R$ 3,12 o litro em novembro para R$ 3,31 na primeira semana de dezembro, até 18 de dezembro cedeu e estava sendo cotado a R$ 3,21. Sobre dezembro de 2019, a valorização ainda é de 29%. O queijo mussarela, por sua vez, é negociado por R$ 25,63 o quilo, ante R$ 25,66 no fim de novembro, com alta de 41% sobre dezembro de 2019.