Dieta Carnívora: por onde devo começar?

A dieta carnívora, que ganha cada vez mais adeptos, consiste principalmente no consumo de carnes e eliminação de carboidratos. A nutricionista Letícia Moreira, defensora da dieta, enfatiza que a transição para esse estilo alimentar requer atenção especial à hidratação. Ela explica que não se trata apenas de aumentar a ingestão de água, mas também de garantir um equilíbrio adequado de eletrólitos no corpo.

A seguir, confira a importância da hidratação e da reposição de eletrólitos essenciais, como magnésio, sódio e potássio, para quem deseja iniciar essa jornada alimentar.

A nutricionista alerta sobre a perda de micronutrientes essenciais, como magnésio, sódio e potássio, que ocorre especialmente durante a fase inicial da dieta, quando o corpo está se adaptando à redução da insulina e ao aumento na produção de corpos cetônicos.

Para combater essa deficiência, Moreira recomenda a suplementação específica desses eletrólitos e a escolha de suplementos livres de açúcar, pois a presença de açúcar pode contrariar os objetivos da dieta carnívora.

A reposição de eletrólitos essenciais refere-se ao processo de reabastecer o corpo com minerais vitais que são perdidos, principalmente através do suor, urina e outros fluidos corporais. Os eletrólitos são minerais carregados eletricamente, como sódio, potássio, cálcio, magnésio e cloreto, que desempenham papéis cruciais em várias funções corporais. Eles são essenciais para:

1 – Regulação do equilíbrio hídrico: Os eletrólitos ajudam a manter o equilíbrio entre os fluidos dentro e fora das células do corpo. Isso é crucial para a hidratação adequada.

2 – Função nervosa e muscular: Eles são fundamentais para a condução de impulsos nervosos e para a contração muscular. Por exemplo, o sódio e o potássio são vitais para a transmissão de impulsos nervosos, enquanto o cálcio é essencial para a contração muscular.

3 – Equilíbrio do pH do sangue: Os eletrólitos ajudam a regular o pH do sangue, mantendo-o dentro de uma faixa normal, o que é vital para o funcionamento normal do corpo.

4 – Função cardiovascular: O equilíbrio de eletrólitos é importante para a saúde do coração, pois afeta a forma como o coração bate e mantém o ritmo cardíaco.

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